DESCRIPCION DE LAS VISITAS RECOMENDADAS

Descripción: Instalado en 1969 en la iglesia de San Román, este museo exhibe varios códices en letra visigótica, piezas de orfebrería procedentes de la provincia de Toledo, las reproducciones de las coronas del Tesoro de Guarrazar y diversos materiales arqueológicos y joyería procedentes tanto de la misma ciudad como de la provincia: El Carpio de Tajo, Malpica de Tajo, etc.
Horario: Martes-Sábado: 10:00-14:00 y 15:30-18:30. Domingo: 10:00-14:00. Lunes: Cerrado

Iglesia cruciforme, construida sobre los mismos planos que Sta. Comba de Bande y Sta. Mª de Melque, aunque por los restos que se han encontrado sabemos que tenía una decoración mucho más rica, entroncada con el arte áulico toledano. Por desgracia, sólo nos han llegado restos de sus muros, quizá debido a fallos en su cimentación sobre suelo plano de granito.

Es el monumento más conflictivo de todo el prerrománico español ya que mientras por su estructura es claramente una iglesia del tipo cruciforme, incluso sus frontones recuerdan a los de Montelius, su sistema de cubiertas y, sobre todo, su decoración apuntan a la época mozárabe. Hay muchos motivos tanto desde el punto de vista histórico como desde el arquitectónico que nos recomiendan incluirla en el periodo visigodo.

INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

OTRAS VISITAS DE INTERÉS - Enumerar la gran cantidad de sitios a visitar en una de las provincias españolas de mayor contenido histórico y artístico no sería posible dentro del objetivo de esta ficha de ruta. Por ello seleccionamos únicamente algunos de los más interesantes del periodo medieval.

Toledo capital

Catedral:  
De visita obligada. Es una de las catedrales góticas más interesantes de España. Inspirada en el gótico francés, con cinco naves, quince capillas laterales y tres grandes portadas, conserva obras de arte de todas las épocas desde su construcción en el siglo XIII
Iglesia del Salvador:
Construida sobre una mezquita, que a su vez contenía elementos anteriores, después de varias reconstrucciones conserva una arquería árabe con pilastras y capiteles visigodos.
Iglesia de Santiago del Arrabal:
Es el más importante templo mudéjar de Toledo. Construida en el siglo XIII con una torre del XII. Cabecera con tres ábsides decorados con arcos ciegos doblados y portada con arquerías.
Sinagoga de Santa María la Blanca:
Construida en siglo XII y renovada en el XIII, consta de cinco naves separadas por arcos de herradura sobre capiteles de decoración a base de piñas enmarcadas en dibujos geométricos de estilo árabe. Conserva las yeserías y el artesonado de madera.
Sinagoga del Tránsito:
Construida en el siglo XIV, es de tipo mudéjar, con una magnífica decoración en su interior. El muro de la cabecera está decorado con yeserías y contiene una triple arcada. A todo lo largo existe un friso de decoración con salmos hebreos y escudos castellanos y sobre él un remate de arcos lobulados sobre columnas en mármol de colores.

En el entorno de esta ruta

Parque Arqueológico de Carranque:  
En los restos de una importante villa romana de finales del siglo IV se han excavado y preparado para su visita una basílica, un nínfeo, una villa romana y una serie de construcciones de servicio. A todo ello se han añadido las infraestructuras del propio Parque: salas de audiovisuales y exposiciones, servicio de guías, tienda, cafetería,...
Castillo de Guadamur:  
Es un bello ejemplar de las fortalezas toledanas del s. XV con influencias italianas. Fue mandado construir por Don Pedro López de Ayala, señor de Cedillo y conde de Fuensalida, nieto del Canciller Mayor de Castilla y cronista real. De planta cuadrada, de 30m de lado, con dos recintos amurallados y foso. Destaca, a simple vista, por su torre del homenaje, de 31 metros de altura, adornada con seis garitones y las pequeñas torres cilíndricas de su cuerpo principal, con almenas triangulares.
Castillo de Montalbán:
Es el castillo más grande de la provincia de Toledo. Perteneció a la orden del Temple y al rey Pedro el Cruel. Consta de una larga muralla defensiva con dos torres albarranas en su frontal. Una de ellas alberga numerosas habitaciones aún techadas. También se conservan restos de la torre del homenaje y en el suelo del patio hay agujeros que comunican con las enormes bodegas subterráneas. Se puede visitar los sábados por la mañana.
Castillo de Polán:
Fue un castillo de gran tamaño, a juzgar por lo alto y ancho de los restos hoy visibles, con la puerta de entrada al recinto, en perfecto estado, en la plaza del pueblo, a gran distancia de las construcciones que podemos observar. Los restos destacan por su estilo del tipo de las construcciones francesas de los siglos XI y XII.

GASTRONOMÍA - Toledo posee una muy buena cocina, muy arraigada en sus tradiciones, cazadora y pastora, con un buen número de recetas que combinando influencias moriscas y cristianas aportan un gran placer al paladar, no hay que olvidar que la provincia posee una rica caza (corzos, jabalíes, conejos, liebres, palomas torcaces, tórtolas, codornices y perdiz roja) y una calidad en vinos (Méntrida, Yepes, Quintanar, Ocaña, Malpica de Tajo...) y aceites excelentes.

 Uno de los platos típicos es la perdiz a la toledana: se prepara estofada, con el punto justo de vinagre, cebolla en abundancia, hierbas aromáticas y una lenta cocción. Otros platos de interés son los asados de cordero y cochinillo cochifrito, que se prepara con huevo, azafrán, tomate y vino blanco, pochas (especialmente sabrosas alubias de esta zona) con perdiz o con liebre, la muy conocida tortilla a la magra, venado con setas o a la plancha, conejo al ajillo, truchas escabechadas, pisto manchego, pote, cecina de ciervo...
 Y de postres podemos elegir entre un gran número de dulces, muchos procedentes de los conventos: marquesitas, melindres de Yepes, arrope, rosquillas de Bargas, pestiños, y el dulce estrella de Toledo; el mazapán, la más dulce herencia musulmana.
 Merece mención especial el queso manchego, en este caso procedente de la provincia de Toledo, cuya fama sale de nuestras fronteras.

DÓNDE COMER - En toda la provincia hay magníficos restaurantes donde degustar tanto la cocina típica de la zona, como cualquier tipo de comida de calidad. Dadas las características de nuestra ruta, entendemos más interesante disfrutar de los platos típicos en alguno de los pueblos cercanos a la misma. He aquí una relación de restaurantes que nos permitirán disfrutar de una auténtica "comida toledana".

SONSECA: Hostal La Perdiz. Avenida de los Reyes Católicos, 4 . Tfno: 925 380 000.
                      Especialidades: Caza, especialmente las perdices estofadas (en temporada), venado, judías con liebre y con perdiz.                           Precios: Menú laborables 9€. Sábados, domingos y festivos: 13€
SAN MARTÍN DE MONTALBÁN: El Portón. Avda. Fray Gabriel de la Magdalena, 1. Tfno: 925 380 000.
                      Especialidades: Liebre con arroz, perdiz escabechada, pochas con codorniz,... Precios: Menú 16€ Carta: 35€
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DÓNDE DORMIR - Información sobre establecimientos de turismo rural próximos a nuestra ruta. Para mayor información, en caso de que exista asociamos a cada establecimiento el enlace con algún portal de información y reservas sobre el mismo.